En collaboration avec le Pôle Gourmand Deschambault-Grondines, Les Recettes Gourmandes ont pour objectifs vous faire découvrir le plaisir gastronomique du passé par la diffusion de recettes anciennes provenant des fonds d’archives conservés au CARP. Tout comme le Pôle Gourmand, nous souhaitons vous faire découvrir un goût régional, unique, authentique, original et irrésistible.
Dans la section Activités du site Web du CARP, il est désormais possible d’accéder à notre livre de recettes d’archives. C’est par vos dons de recettes à travers les années que nous pouvons entreprendre ce délicieux projet.
Au gré des saisons, des activités du Pôle Gourmand et des nouvelles recettes que le CARP accueillera, nous allons pouvoir ajouter à notre livre de recettes numérique de nouveaux plats anciens.
N’hésitez pas à revenir régulièrement pour voir les nouvelles recettes gourmandes d’archives!
Si vous souhaitez que vos vieux livres de recettes, écrits à la main, au plomb, à l’encre, soient préservés dans des conditions optimales, contactez-nous! Savez-vous que nous pouvons gratuitement vous remettre une copie numérisée avec un reçu pour don.
Joyeuses fêtes à toutes et à tous!
Centre d’archives régional de Portneuf 