Pour se préparer aux temps des fêtes, nous vous proposons quelques recettes provenants de plusieurs livres de recettes des fonds d’archives préservés au CARP!
Si vous souhaitez que vos livres soient conservés pour la prospérité, n’hésitez pas à venir nous voir sur place ou nous contacter.
Beigne
Livre de recettes de Marie-Anna Trottier (1948) ménagère du Presbytère de Deschambault
Beigne aux patates
PB35 – Collection Richard Savard et Lucille Pascal – S18 – St-Gilbert – Recette – C06
Livre de recettes de Marie-Rose Gignac (1945)
Desserts de Noël
Biscuit au gingembre
PB35 – Collection Richard Savard et Lucille Pascal – S18 – St-Gilbert – Recette – C06
Livre de recettes de Marie-Rose Gignac (1945)
Biscuits à la mélasse
PA12 – Fonds Famille Bertrand – Boîte 03 – Chemise 01 -Manuel de cuisine raisonnée (1919)
Desserts de Noël
Bonbon au biscuit soda
PB35 – Collection Richard Savard et Lucille Pascal – S18 – St-Gilbert – Recette – C06
Livre de recettes de Marie-Rose Gignac (1945)
Bonbon aux patates
PB35 – Collection Richard Savard et Lucille Pascal – S18 – St-Gilbert – Recette – C06
Livre de recettes de Marie-Rose Gignac (1945)
Desserts de Noël
Chocolat
Livre de recettes de Marie-Anna Trottier (1948) ménagère du Presbytère de Deschambault
Crème au chocolat
PA12 – Fonds Famille Bertrand – Boîte 03 – Chemise 01 -Manuel de cuisine raisonnée (1919)
Desserts de Noël
Dattes farcies
PA12 – Fonds Famille Bertrand – Boîte 03 – Chemise 01 -Manuel de cuisine raisonnée (1919)
Fudge au beurre d’arachide
PB35 – Collection Richard Savard et Lucille Pascal – S18 – St-Gilbert – Recette – C06
Livre de recettes de Marie-Rose Gignac (1945)
Fudge
PB35 – Collection Richard Savard et Lucille Pascal – S18 – St-Gilbert – Recette – C06
Livre de recettes de Marie-Rose Gignac (1945)
Gâteau à la crème sûre
Livre de recettes de Marie-Anna Trottier (1948) ménagère du Presbytère de Deschambault
Desserts de Noël
Gâteau au chocolat
Livre de recettes de Marie-Anna Trottier (1948) ménagère du Presbytère de Deschambault
Gâteau aux fruits
PB35 – Collection Richard Savard et Lucille Pascal – S18 – St-Gilbert – Recette – C06
Livre de recettes de Marie-Rose Gignac (1945)
Gâteau roulé
Livre de recettes de Marie-Anna Trottier (1948) ménagère du Presbytère de Deschambault
Glaçage de gâteau pour bûche
Livre de recettes de Marie-Anna Trottier (1948) ménagère du Presbytère de Deschambault
Desserts de Noël
Pain d’épices
PA12 – Fonds Famille Bertrand – Boîte 03 – Chemise 01 -Manuel de cuisine raisonnée (1919)
Pouding canadienne (pouding au pain)
PA12 – Fonds Famille Bertrand – Boîte 03 – Chemise 01 -Manuel de cuisine raisonnée (1919)
Desserts de Noël
Sucre à la crème
Livre de recettes de Marie-Anna Trottier (1948) ménagère du Presbytère de Deschambault
Tarte au Corn Flakes
PB35 – Collection Richard Savard et Lucille Pascal – S18 – St-Gilbert – Recette – C06
Livre de recettes de Marie-Rose Gignac (1945)
Desserts de Noël
Tarte au sucre d’érable
PB35 – Collection Richard Savard et Lucille Pascal – S18 – St-Gilbert – Recette – C06
Livre de recettes de Marie-Rose Gignac (1945)
Centre d’archives régional de Portneuf 